接客業はつらいよ! あけすけビッチかんどー日記!

接客業歴15年のかんどーが綴る、あけすけな日記。販売、経営、その他あけすけな話を更新します。たまに小説を書きます。お問い合わせはsaori0118ai2あっとまーくやふーめーるまで。

相方の誕生日でした

スポンサードリンク

 

 

こんにちは、絶賛セブ島にいます、かんどーです。

 

明日、月曜日は運命の試食会です。。これに受かって、かつ良い場所を割り当ててもらって、さらに来月からの営業を認めてもらえないと、屋台はスタートできません。

 

運命の日です。

 

料理のオーディションみたいな。

 

 

さてさて。そんな中ですが、相方と元気に夜ご飯食べてきました。わたしたちは、フィリピンのローカルなお店でごはん食べるのが、何よりの幸せなんです。楽しいのよ。

 

今回はホステルから近いこんなお店。

 


f:id:keisolutions:20180223225106j:image

 

なんか、各テーブルに食べ物が山積みになってて、それとフィリピンのおにぎりみたいなのを好きなだけ食べるの。

 

不思議なんだけどね、どれも冷めてるんだけど、それがまったく気にならなかった!!   暑い国だと、出来たて=アツアツ、の価値が一気にデフレする。セブの人たちは、出来たてのごはんと作りおきのごはん、さほど差を感じてない。わたしもここにいると、そんなのどっちでもいい。ごはんのおかずになる味のものがあればいい。

 

さて、このお店、各テーブルにスタッフさんがついてくれて、「これ食べたい」って言うと食べやすい大きさにその場で切ってくれるの。

 

お酒は置いてないけど、隣のセブンイレブンで買ってきて飲んで良いw   ゆるいww

 

 

相方のゆり。相変わらずかわいい。この日誕生日だったんですよ!   それでこのローカルフード!   いいのか、ゆり。。プレゼントも缶ジュースとユニクロのステテコしかあげてないし。。わたしダメな相方だな←   

 

仕事がんばるから許して←

 


f:id:keisolutions:20180223225243j:image

(帽子がかんどー、左がゆりです)

 

この日は試作を作りながら、いろんな話をしました。

 

 

ゆり「かんどーは、とぼけた顔してよく人を試すよね。約束を忘れたふりして、あえて私が覚えてるか確かめたりするよね」

 

かんどー「ゆりは何だかんだ言って冷たいよね」

 

 

互いの核心を突くトークでした。

 

現状、PUFFYくらい仲が良いです。これからどうなるかは分かりませんが、ブログにゆりの写真が載っているうちは大丈夫なんだと思いますw

 

 

ゆりは誕生日で多少テンションが上がっていたのか、ローカルなレストランで店員さんにジョークを言っていました。しかしまったくウケなくてビミョーな空気になり、すごく面白かったですwww

 

フィリピン人の店員さんたちが真顔で、頭の上にはてなマーク出してましたw   楽しかったw

 

 


f:id:keisolutions:20180223225852j:image

 

試作も何とか形になりそうです。

 

試作品は、大型の鉄板使えないので、現地の電気コンロを購入して、それに家庭用たこ焼き器を乗せてつくることになりました。これは家庭用と言えども鉄なので、味は業務用にかなり近いものができるんですよ。

 

 

材料も現地のもので、美味しいものを作りたくて試行錯誤です。今のところ試作品はなかなか美味しいです。フィリピンの人が好きそうな味になっていますw   やっぱり、現地の人が食べてくれるものつくりたいです。

 

 

食べすぎて体脂肪率上がり気味なので、昨日から朝、ランニングしています。帰国まで毎日やらないとやばそうです。少しですがギターも毎日弾いています。

 

楽しくやっていきたいです。

 

 

おまけ☆

セブのスーパーマーケット。


f:id:keisolutions:20180223230210j:image

 

フルーツ売り場にドリアンが普通にあります。日本でいうところのメロンみたいな位置づけ。

 


f:id:keisolutions:20180223230302j:image

 

 

セブ。

 

来てみたら、想像以上に楽しくて、住むのが楽しみです!!

 

 

でも。

 

 

ちゃんと定期的に帰国します。

 

仲良くしてくれてる人たちに、また会いたいと思うから。

 

 

いつもありがとう。

 

それじゃあ、また明日!