接客業はつらいよ! あけすけビッチかんどー日記!

接客業歴15年のかんどーが綴る、あけすけな日記。販売、経営、その他あけすけな話を更新します。たまに小説を書きます。お問い合わせはsaori0118ai2あっとまーくやふーめーるまで。

セブ起業

【御礼】出勤したら、屋台にプレゼントが置いてありました!

こんにちは、セブ生活も1ヶ月が過ぎ、屋台営業にもだいぶ慣れてきました、かんどーです。 昨日、屋台に出勤したら、フェンス(閉店しているときは防犯のためにフェンスをかけています)のところに、白いビニル袋がくくりつけてありました。 袋をあけてみると……

海外生活をするにあたって、どのくらいの英語が必要か?

こんにちは、かんどーです。 現在セブ島で屋台営業をするという、途方もない目標をむりやり形にしています。実際やってみると利益を出すことがとても難しく、考えることの連続です。そして、慣れてきたらそんなことは無いと思いますが、立ち上げ当初は休みも…

バイクが欲しい&動物が飼いたいです

こんにちは、かんどーです。 セブ生活も1ヶ月が過ぎました。そろそろ、何が必要なのかが明確になってきました。今欲しいものは。 ・バイク(渋滞をすり抜けられる!) ・ペット(一人暮らし寂しいw) バイクは、買い出しの荷物を足の間に挟めるスクータータイ…

ビタミン補給!! フィリピンで野菜ジュースをガン飲みしています

こんにちは。ビタミンが足りない、かんどーです。 フィリピンに来て、明らかにビタミンが足りていない気がしますw 日本でも野菜をそれほど食べないので、まあ大丈夫なのですが。 しかし、放っておいて体調を崩してもアレなので、ちょっと意識することにしま…

セブ島屋台営業8日目、鉄板の調子が見違えた!

こんにちは! いよいよ楽しくなってきました! セブ島での屋台営業が8日間終わりました。写真はわたしとゆり!調理スタッフはマスクをしなきゃならない決まりがあるので、一応マスクしてます。わたしのマスクがハローキティなのは特に理由はありません() …

セブ生活3週間経過! 体や心境の変化

こんにちは! かんどーです! 3月14日から始まったセブ生活も、3週間が経過しました。もう本当に、バタバタしかしていないのですが、ある種の変化を迎えたので、書き残しておきます。 写真でダイジェスト。 近所の方からいただいた、小魚たっぷりの卵焼…

わたしがセブに来た理由の一つを話します

こんにちは、かんどーです。 今日は大事な話をします。日本の英語教育について少し触れます。日本は英語後進国です。インドネシアやタイの村などと同レベルしか英語が通じない。 もちろん、観光案内所や大きなデパートには専門の英語スタッフがいると思いま…

セブでの休日(市場や街並みなど)

こんにちは、かんどーです! 1日お休みでした。と言っても結局屋台で使うものの買い出しに行ってたんですけどねw それでも、今日は営業が無いという1日は、おやすみモードです。 この日のスタートは、コロンストリートにてゆりと待ち合わせをすることから…

かわいそうなゆり

大変だ! こんにちは、近くて遠いセブ島より愛を込めて。かんどーです。 今日は、「かわいそうなゆり」というタイトルで更新します。 ※元ネタは、「かわいそうなぞう」です。 かわいそうなゆり ゆりがかわいそうなことになっています。 セブの屋台村に二人で…

セブ屋台営業、初日と二日目の感想

こんにちは。トイレに行きたくなるのが怖くて営業前にごはんを食べられないかんどーと、足のむくみがすごくて帰るころには足が痛い、ゆりです。(どんな自己紹介やw) 不安だらけで始めた屋台営業、不安的中でいろいろ大変でした。。 大変だったことは笑え…

セブに来たら便秘が治った件

こんにちは。実は便秘持ち。かんどーです!(偉そうに言うな)時系列で言うと、今日はオープン初日が終わった日となるのですが、初日は絶っっっ対何かあってバタバタしていると思うので、前々日の予約投稿で失礼します(何それ) 臨場感の無い記事となりますが…

ガスの火がついたのが、クララが立ったくらい嬉しかった話

こんにちは! セブ生活8日目の、かんどーです!! なんでか画質悪いwww 携帯屋なのでちゃんと設定しとけって話w 今日も昼食は、いつもの食堂で子どもたちとたわむれながら食べました! この食堂は、立地的にも便利な場所にあるし、安全かつ安い宿も近く…

セブ生活7日目! マッサージで生き返った!

こんにちは。セブ生活7日目、屋台オープンまであと2日のかんどー(とゆり)です! 明日は鉄板などの搬入、荷受け、設営で丸一日かかります。木曜~日曜まではずっと夜は屋台営業をしているので、ちょっと忙しいです。 ただ、たまたまなのですが、その翌週は…

【セブ生活六日目!】人を信じる、ということ

こんにちは、かんどーです。 前半は軽いフィリピン談義、後半は共同経営についてのわたしの考察となります。リアルタイム進行している事象について語るのはいかがなものかと思いますが、わたしはあえてそこも自分の見解を残して行こうかと思います。もうね、…

セブ生活五日目! 屋台で着る制服ができましたー!

こんにちは、かんどーです。 少しずつ慣れてきたのか、疲れはそれほどでもなくなりました。営業が始まったら鬼のように疲れると思いますが。。仕込みから営業、片づけまで行って帰ると10時間以上かかるからねぇ。。 自宅から屋台村まで近いのが救いです! …

セブ四日目! 準備だけで猛烈な疲れがw

こんにちは、かんどーです。 セブ滞在四日目です。今のところ、住んでいる部屋に小さなGさんが出たり、ヤモリが出たりはしますが、危険な目にはあっていないです。 ヤモリの写真載せますね。嫌いな方は高速スクロールしてください。 改行 改行 この子は小さ…

セブ移住三日目! わたしのお部屋を紹介します!(前説あり)

こんにちは。セブ移住生活三日目の、かんどーです。 ぶっちゃけ、体が鉛のように重いですw もう毎日、一日一日が長いwww あとで考えたら「あっという間だったなあ」とか思ったり、「いろんな経験ができたけど、失ったものもあったなあ」とか思うんだろう…

セブ移住二日目! めちゃくちゃ忙しいー!! 

こんにちは、1日が4日くらいに感じるほど忙しい、かんどー(とゆり)です。 ゆりさまもはてなでブログを書いています。昨日はマンションの鍵の受け渡しで、朝10時の約束だったのに、管理人さんが1時間半遅れてきて、その間にちょっと怒りながらブログ更…

セブ生活開始! ガラケー買って食堂でごはん!

セブに到着しましたん。 かわいらしい携帯電話を、399ペソ(約800円)で買い、50ペソ(約100円)分の通話料をチャージして、フィリピンにおける「通話ができるケータイ」をゲットしました! コロンストリートにある、138モールというところで買いました。ここと…

行ってきます!

おはようございます! 高速バスからみた日本の景色。 今日からセブ! 到着したらやること山積みです!(向こう専用の電話を買うとか、電話番号とるとか、ネット用のSIM買うとか、買い出しとか銀行口座手続きとか屋台のメニュー表つくるとか諸々諸々……多すぎて…

今日がほんとに日本生活最後の日!

おはようございます! かんどーです。モーニングリアルタイム更新~! 明日の朝の便でセブへ行きます。そしたら3ヶ月帰ってこない形となります。 友達や知り合いの方が遊びに来てくれる予定もあるし、何より相方と一緒に行くので、不安はそこまで大きくない…

【発表!】セブ島の屋台の名前が決まりました!

こんにちは! かんどー(とゆり)です。今二人で大阪にいます。「道具屋筋」というところで、セブの屋台で使うのれんや提灯などを購入しました! 今のところ敵なしのゆりさま。 ゆりさまは、はてなブログを書いています。しばらく書いていなかったのですが、…

書きたくなるとき、歌いたくなるとき、弾きたくなるとき

こんにちは、ブログを毎日更新していて、毎日ギター弾き語りをしている、かんどーです。 仕事もちゃんとしていますw 説明は以下。 www.kandosaori.com 一時期仕事をフルスロットルで回しているときがありまして。 もうその時は何も出力する余裕なんてないわ…

フィリピン、セブ島で部屋を借りてきました!

こんにちは、3月中旬からセブ島へ移住します、かんどーです。 昨日ご報告した通り、仕事(屋台村で屋台をやる)をやれることが決まりました。それで、なるべく安い部屋を借りて、生活コストを下げることを考えました。 www.kandosaori.com 通常、海外での物…

試食会受かりました! 来月から屋台がやれそうです!(嬉)

こんにちは、かんどーです。 無事、昨夜帰国しました。まずご報告から。昨年からやるやる言っていたセブ起業ですが、やっと始められることが決定しました。月曜の試食会に無事通りまして、3月22日(木)よりスタートします。 現在、Facebookや知人の伝手…

マンゴーのデザートを食べた! セブのガイサノカントリーモール最高!

こんにちは、セブ島で試作品を作り続けている、かんどー(とゆり)です。 毎日考えることが多すぎて頭がパンクしそうです。お腹の中も、試作品を次々試すのでパンクしそうですw たいてい、試作が終わるのは夜なのですが、なにせ試食をたくさんしているのでお…

「見切り発車」で経験値を積め! 経験は人をプロにする

こんにちは。人生わりと見切り発車の、かんどーです。今日は、わたしが実践している「見切り発車」についてお話します。 見切り発車って、あまり良くない意味で使われることが多いのですが、今回は良い意味で使っています。「この仕事は初めてだけど、過去の…

相方の誕生日でした

こんにちは、絶賛セブ島にいます、かんどーです。 明日、月曜日は運命の試食会です。。これに受かって、かつ良い場所を割り当ててもらって、さらに来月からの営業を認めてもらえないと、屋台はスタートできません。 運命の日です。 料理のオーディションみた…

セブ滞在記! 試食会への参加が決まった!

こんにちは、かんどーです。 今日はセブ滞在記です。序盤の状況をお伝えしますね! まずは初日から相方と、フィリピン人の友人と3人でごはん! 屋台村に行ってきました。(ってかここで屋台やる予定なので下見兼ねてですね) たくさんの屋台が連なる中、それ…

セブ島でギターをゲット!

こんにちは、かんどーです。超短いですが更新! 今回、日本からギター持ってこなかったんですよ。 でもやっぱり毎日弾きたくて。。それで、バイクタクシー拾って、朝の時間にマクタンのギター工房をたずねてきました。 (意味無くツーショットの写真を撮りた…